Bom dia!
Você gosta de alimentos coloridos?
As cores na alimentação desenvolvem um papel especial, pois tornam o alimento mais atrativo. Mas os corantes usados para manter a cor forte podem fazer mal à saúde. Por exemplo, um refrigerante de laranja sem corante ficaria com a aparência de água com gás, dificultando sua aceitação.
Os corantes podem ser caramelo, derivados da queima de açúcar; naturais, à base de plantas ou animais; e artificiais sintetizados por via petroquímica.
Os alimentos artificiais a base de corantes podem causar alergia e também tem levantado polêmicas por causar hiperatividade em algumas crianças.
Fica a dica: Consuma alimentos naturais!
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